Фитостероли су природна биљна једињења која су привукла велику пажњу у области медицине последњих година.Више студија је показало да фитостероли могу снизити ниво холестерола и заштитити здравље кардиоваскуларног система.Овај чланак ће пружити детаљну анализу и објашњење биљних стерола из перспективе медицинског стручњака.
Механизам деловања фитостерола Фитостероли смањују ниво холестерола инхибирајући апсорпцију холестерола у телу.
Холестерол је липидна супстанца.Вишак холестерола се може депоновати у крви и чинити основу атеросклерозе.Фитостероли се компетитивно везују за холестерол и заузимају места апсорпције у епителним ћелијама црева, смањујући на тај начин количину апсорбованог холестерола и снижавајући нивое холестерола.
Докази из клиничких истраживања за фитостероле Многе клиничке студије су потврдиле значајан ефекат фитостерола на снижавање холестерола.Студија мета-анализе објављена у Тхе Ланцет-у показала је да употреба хране или дијететских суплемената који садрже биљне стероле може смањити укупни ниво холестерола за око 10%.Поред тога, неколико других студија је открило да дуготрајна примена фитостерола има позитиван ефекат на смањење ЛДЛ холестерола (лошег холестерола) и односа укупног холестерола и ХДЛ холестерола (доброг холестерола).
Ефекти фитостерола на здравље срца и крвних судова Снижавање нивоа холестерола је једна од кључних стратегија за превенцију кардиоваскуларних болести.Истраживања показују да унос фитостерола може смањити ризик од кардиоваскуларних болести.Кардиоваскуларна болест је болест узрокована артериосклерозом, а биљни стероли, као метод снижавања холестерола, могу да смање таложење холестерола на артеријском зиду, чиме се смањује ризик од атеросклерозе и штити здравље кардиоваскуларног система.
Безбедност и препоручена доза фитостерола Према препорукама Међународног савета за информације о храни (Цодек), дневни унос биљних стерола за одрасле треба контролисати у границама од 2 грама.Поред тога, унос фитостерола треба да се добија храном и избегава се прекомерна употреба дијететских суплемената.Важно је напоменути да труднице, дојиље и пацијенти са обољењем жучне кесе треба да се консултују са лекаром пре употребе фитостерола.
Као природна супстанца, фитостероли имају важну улогу у снижавању холестерола и заштити кардиоваскуларног здравља.Инхибирајући апсорпцију холестерола, фитостероли могу ефикасно снизити ниво холестерола и смањити ризик од кардиоваскуларних болести.
Време поста: 14.09.2023
