Ебос Стевиол Глуцосидес 95 Конкурентна цена Екстракт листа стевије СГ95 РА50% органски екстракт стевије у праху

Стевија ребаудиана (Стевиа ребаудиана) је биљка из Јужне Америке чији листови садрже природну слатку супстанцу звану стевиозид.Екстракт стевије, супстанца за заслађивање добијена од Стевиа ребаудиана, широко се користи као појачивач слаткоће у храни и пићима, а такође се сматра здравом алтернативом.Овај чланак описује хранљиву вредност, својства заслађивања и здравствене предности екстракта стевије.
Прво, екстракт стевије готово да нема калорија, а његова слаткоћа долази од стевије, а не од шећера.Ово чини екстракт стевије идеалним избором за дијабетичаре и друге који морају да ограниче унос шећера.У поређењу са уобичајеним шећерима, стевија има веома висок интензитет слаткоће, а потребна је само мала количина екстракта стевије да би се постигао исти ефекат слаткоће.Ово може помоћи људима да смање унос шећера, контролишу ниво шећера у крви и смање здравствене проблеме повезане са исхраном са високим садржајем шећера, као што су гојазност, дијабетес и кардиоваскуларне и цереброваскуларне болести.
Осим тога, екстракт стевије има и нека друга хранљива својства.Богат је разним витаминима и минералима, као што су витамин А, витамин Ц, калцијум, гвожђе и цинк, итд. Ови хранљиви састојци су неопходни за одржавање доброг здравља и подстицање нормалног раста и развоја.Док се екстракт стевије обично користи у малим дозама, ове количине витамина и минерала у траговима такође могу бити важан додатни извор за одређене групе људи, као што су вегетаријанци и они са осетљивошћу на шећер.
Структурно, стевиозид је природно једињење за заслађивање.У поређењу са другим вештачким заслађивачима, његова структура је сложенија, блиска молекуларној структури природних шећера.Ово структурно својство даје стевиозиду његове јединствене карактеристике слаткоће, које људима могу дати слаткоћу сличну шећеру, али без изазивања проблема као што су дијабетес и каријес.Осим тога, стевију не метаболишу бактерије у устима, тако да не изазива лош задах или каријес изазван шећером.
Екстракт стевије се сматра природнијим и сигурнијим од других вештачких заслађивача.Стевија је призната као безбедан адитив за храну у многим земљама и регионима, као што су Сједињене Државе, Европа и Јапан, и одобрена је од стране релевантних регулаторних агенција.Није токсичан и канцероген и генерално се сматра сигурним заслађивачем за људе свих узраста.