Арбутин (ресвератрол) је природна полифенолна супстанца широко присутна у биљкама. Ресвератрол, дериват арбутина, такође садржи веома слична антиоксидативна својства. Арбутин има дугу историју развоја. Већ 1989. људи су почели да откривају његова антиоксидативна својства и почели да проучавају његову нутритивну и здравствену вредност. Већ 1992. године људи су почели да схватају потенцијалну вредност арбутина у антиоксидацији, против рака и кардиоваскуларних болести. Године 1997. истраживачи су почели да откривају да арбутин има значајан заштитни ефекат на кардиоваскуларне болести, посебно коронарне артеријске болести и болести срца. Касније су истраживачи сукцесивно открили да арбутин такође има чудесне ефекте у одлагању старења и дуговечности, и открили да се може користити као састојак за мршављење и здравствену негу. 2003. године, истраживачи са Универзитета Харвард у Сједињеним Државама још једном су открили да арбутин може активирати цитокине и побољшати људски имуни систем, чиме се повећава способност тела да се одупре бактеријама и вирусима. Последњих година, истраживања о исхрани и здрављу арбутина су стално ажурирана. Истраживања су показала да превентивно делује и на туморе и друге болести. Такође може помоћи у смањењу лучења инсулина и играти позитивну улогу у спречавању појаве дијабетеса. Вреди напоменути да је крв становника чувеног круга културе сашими у округу Нара, Јапан, у области дуговечности, била богата арбутином, што такође потврђује здравствену вредност арбутина. Последњих година, арбутин је постао популаран правац у развоју глобалних здравствених производа. Укратко, арбутин је природан, нетоксичан и безопасан, и има много антиоксидативних ефеката. Због широког спектра примене у прехрамбеној, здравственим производима и козметичкој индустрији, како се поље истраживања наставља ширити, нутритивне и здравствене функције арбутина ће такође бити дубље схваћене и истражене.
Време поста: 11.12.2022
